Kundvagnen är tom 

Catering

Hos Nelssons Café är det alltid fräscha, dagsfärska råvaror som styr.

Sätt en guldkant på vardagen, anlita Nelsons Cafe! Nelssons Cafe erbjuder catering till företag och privatpersoner i Mönsterås med omnejd. Kolla våra menyer så ser du vårt stora utbud som passar allt ifrån styrelsemötet på jobbet till bröllop.

Catering för alla tillfällen! Vi har lång erfarenhet av att laga mat och fixa catering till olika arrangemang kontakta oss så lovar vi att sätta en guldkant på din tillställning.


BUFFÉER

(Minst antal 10 port)

SVENSK BUFFÉ


Carpaccio på skogschampinjon med citronolja och flagad ost.
Västerbottenostpaj med syrad kålsallad.
Sallad med rostade frön och hallonvingrette samt cashewnötter.
Wallenbergare på rostat bröd med sallad på spetskål och äpple samt syltade kantareller.
Gratäng på potatis och betor med getost.
Surdegsbröd med rökt kaviar och gräslöksdip.

189 kr

EXOTISK BUFFÉ


Melon
Vindruvor
Mango
Papaya
Sharonfrukt
Passionsfrukt
Fikon
Krämig potatissallad med persilja, rosmarin o rödlök.
Pastasallad med soltorkade tomater och balsamicodressing.
Pepparkryddad rostbiff med syltad lök.
Lättrökt kalkonbröst med fruktsalsa.
Ljust surdegsbröd med örtsmör.
Önskas rökt eller gravad lax tillkommer 20:-/kuvert.

155 kr

MINI-MYS BUFFÉ, 2 PERS


Västerbottenostpaj med mixad sallad med rostade nötter och citronvinegrette.
Surdegsbröd och bönröra.

2 st Praliner

99:-

MEDELHAVS BUFFÉ


Färsk mozzarella med marinerade tomater och basilika.
Avocadogazpacho med räkor.
Filodegknyten med soltorkade tomater och fetaost.
Halstrad tonfisk med citron och rostad paprika samt het salsa.
Vitelle tonnato-kallskuren kalvytterfilé med klassisk tonnatodressing.
Risonnisallad med röd pesto, ruccola och parmesan.
Blandad grönsallad.
Charkbricka med lufttorkad skinka, mortadella, salami med fikonmarmelad och färsk frukt.
Ljust lantbröd med örtkryddad böncremé.

259 kr

JUL


Grötmiddag med julmacka.

95:-

Kall jultallrik med sallad, tomater,gurka, Julskinka med senap, rödbetssallad, rökt lax, Ägg med räkor och rom, 2 sorters sill, brieost, Kalkon och korv Bröd o smör.

125:-

Stor jultallrik, samma som ovan, därtill rostbiff 2 sorters korv, en ostsort och en sillsort till Bröd och smör.

135:-

Julbord, samma som ovan, därtill Janssons frestelse, revben, köttbullar och prinskorv Fruktsallad med nötter. Pepparkaka.

255:- (Minst 20 pers)

FESTBUFFÉ


Råraka på rödbeta toppad med färskostcremé och rökt lax.
Lättrimmad gösrulle med citrusdressing, krasseolja och sallad på äpple.
Terrin på gulbeta med balsamicoreduction och getost.
Kycklingspett med glaze på honung och bonbönsdip.
Trädgårdssallad med rostade frön och brödchips.
Kryddstekt kalvrostbiff med senap och dragonsås.
Potatissallad med syrad lök, kapris samt dill och citronolja.
Surdegsbröd  med hemgjord färskost.

269 kr


TRERÄTTERS

1. FÖRRÄTTER

Kräftskagen på solrosbröd med sikromstopping och kryddig sallad med dillvinegrette

84 kr

Rökt laxbakelse med chiliflakes fylld med örtkryddad färskost serverad på grovt bröd

79 kr

Filodegsrulle med ädelost serveras med sallad på kryddkokta päron, friterad selleri och rostade valnötter

69 kr

Prosciutto med basilikakryddad parmesancremé, marinerade tomater, oliver, ruccola och pinjenötter serveras med grillad foccacia

74 kr

2. HUVUDRÄTTER

Helstekt hjortytterfilé med portvinsreduktion, glaserad steklök fylld med palsternackspuré, inlagda kantareller och morötter samt potatisterrin med Västerbottenost.

249 kr

Grillat örtfyllt majskycklingbröst, rödvinsås smaksatt med rökt paprika, savoykålsknyte med tryffeldoftnde morötter samt rostad sötpotatis.

189 kr

3. DESSERTER

Chokladtårta med lakritstryffel och blåbärscremé serveras med färska bär

74 kr

Vit, ljus, mörk eller mixad chokladmousse med färsk frukt och flarn

79 kr

Drottningpannacotta med vaniljmarinerade jordgubbar och blåbär samt chokladsplitt

74 kr

Valnötstartlette med exotisk fruktsalsa

74 kr


Snittar


Varmrökt röding på endiveblad med skaldjursmajonäs och rostad fänkål 29 kr
Wrap med lufttorkad skinka, picklade rotfrukter och örtkryddad färskost 29 kr
Wallenbergare med spetskål- och äppelsallad på grovt bröd 29 kr
Port Salutost på rostat tunnbröd med björnbärsmarmelad 29 kr
Skagenröra med dillkokta kräftstjärtar på bröd toppad med sikrom 29 kr
Tunnbrödsrulle med rökt renstek, pepparrotscremé och honungsötade lingon 29 kr
Brieost på torkat fruktbröd med fikonmarmelad och rostade pumpakärnor 29 kr
Tartar på gravad lax, kapris- och äpple serveras på knäckebröd 29 kr
Majskycklingbröst i senaps- och dragoncremé på grovt bröd med salladslök 29 kr
Getost med hjortronmylta och friterad persilja på rostat tunnbröd 29 kr